FSSC22000について

FSSC22000とは、「ISO22000:食品安全マネジメントシステム」、「ISO/TS22002-1などの食品安全のための前提条件プログラム」、「FSSC追加要求事項」からできています。
日本語に訳せば「食品安全システム認証」つまり、安全な食品を作るしくみ のことです。ISO 22000を追加要求事項で補強した 食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。

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