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粒のそろった若さぎをさっと素焼きし、かご炊きで丁寧に仕上げた甘露煮です。
普通の若さぎと比べて大きさは一回り大きく、ふっくらと柔かい、まさに極上の味わいです。
ごはんのお供やおつまみに、 こだわりの調味料で仕上げた味わいをお楽しみください。
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