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天然の鬼ぐるみ・姫くるみ。
金沢では久留美とも書き、幾久しく美しさを留めよ、の意をこめ婚礼の儀に添えます。
健康食としてもすぐれており、良質のたんぱく質、ポリフェノール、オメガ３脂肪酸等を多く含みます。
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